Comida de cafetines contribuye al sobrepeso y pone en riesgo salud de niños

La alimentación saludable es el mensaje que escuchamos a diario. La interrogante es ¿cuánto de esto se cumplen?, cuando nuestros hijos salen de casa y pasan la mayor parte de su tiempo en la escuela, donde dentro o fuera de ella, se encuentran con un escaparate lleno de golosinas y comidas grasosas en los cafetines y puestos ambulantes.

El médico y nutricionista del hospital Carrión de Huancayo, Gerardo Ruiz refiere que los niños están consumiendo en la escuela y fuera de ella lo equivalente a un almuerzo diario y por eso ya están padeciendo problemas de sobrepeso.

“Cuando un niño va a un cafetín escolar lo que siempre encuentra son frituras como una salchipapa y además de comer esto, los menores buscan dulces y chocolates. Todo este contenido grasoso hace que ellos estén sobrealimentados, con productos que no son buenos”, refirió el nutricionista. Asimismo cuestionó la venta excesiva de refrescos artificiales con alto contenido de azúcar y elementos químicos como edulcorantes y preservantes. En países europeos ya están prohibidos, sin embargo en el Perú, son de consumo masivo sin ninguna restricción.

A FORMAR HÁBITOS. El gastroenterólogo Francisco Meza Legua explicó que la mala alimentación se deben solucionar y prevenir desde la infancia. “Los problemas empiezan con los niños, los adecuamos a dieta donde predomina las grasa y carbohidratos, nadie debería comer productos con exceso de azúcar y grasas, por eso aumentó la obesidad en los menores de edad”, agregó.

El especialista mencionó que los padres de familia deben orientar a sus hijos que deben alimentarse de manera saludable y reemplazar los dulces y chocolates con frutas. En caso que el niño tenga hambre al salir al recreo debe comer un pan con queso, palta y siempre acompañado de vegetales y con poca cantidad de sal.

COMIDA CHATARRA. El jefe de bromatología de la Municipalidad de Huancayo,

Jesús Vila Bejarano refirió que el 80% de cafetines escolares expenden “comida chatarra” es decir que solo tienen dulces y comida con exceso de grasas para los pequeños comensales, esto pese a existir una norma que promueve la alimentación saludable.

La subdirectora de la institución educativa Rosa de América, Juana Córdova Lago comenta que los profesores promueven las loncheras saludables, además tratan que los cafetines vendan comida saludable. No obstante muchos estudiantes no dan valor cuando no encuentran sus dulces y frituras, por eso los esfuerzos por cambiar fracasan.

ALQUILAN. Los cafetines escolares son concesionados por las Apafas, quienes cobran un alquiler a los arrendatarios.