MTB-Tour Egger Alm, Poludniger Alm
12.07.2015
Fotos und Text: Sumper Helmut
Bei herrlichem Wetter ging es mit Auto-Fahrgemeinschaften nach Hermagor.
Von dort fuhren wir mit den Mountain Bikes auf die Egger Alm, weiter bis zur Dellacher Alm. Nach einer kurzen Rast ging‘s weiter auf die Poludniger Alm. Hier konnten wir einen wunderbaren Rundblick über die vielen Berge erleben.
Bei der Rückfahrt machten wir Einkehr bei „Rudi“, wo wir seine tolle Frigga genossen.
Frigga ist ein Speck-Käse-Omelett. Zur Zubereitung wird gewürfelter Speck glasig angebraten, dann gewürfelter Hartkäse, zum Beispiel Emmentaler dazugegeben und schließlich, wenn er zerlaufen ist, Eier darüber geschlagen und stocken gelassen. Frigga wird entweder auf Polenta serviert oder direkt aus der Pfanne mit Brot gegessen.
Nach einer flotten Abfahrt nach Hermagor, ging‘s wieder zurück nach Wolfsberg.
Die schönen Eindrücke werden uns länger erhalten bleiben.
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