Der Lieblingsburger wartet
Mehr als 350 Milliarden Kombimöglichkeiten im KoCH Baukasten in Mehrnbach
- Christoph und Eva Koller in ihrem Foodtruck in Mehrnbach.
- Foto: BRS/ Wiesbauer
- hochgeladen von Bernadette Wiesbauer
MEHRNBACH. Im KoCh Baukasten – einem zum Foodtruck umgebauten Bauwagen in Mehrnbach – kann sich jeder seinen Burger selber kreieren. Westernflair mit Cheddar, Bacon und Zwiebeln? Oder doch lieber Dolce Vita mit Mozzarella und Basilikumpesto? Saftiges Rindfleisch von „Ox am Berg“ oder vegetarisch? Mit oder ohne Gurkerl? Jeder hat die Qual der Wahl mit über 350 Milliarden Kombinationsmöglichkeiten.
Auf eigenem Grund und Boden
"Burger-Baumeister" sind Christoph Koller und seine Familie. Der ursprünglich aus der Hauben- und Sternegastronomie stammende Koch verwirklichte sich nach mehreren leitenden Büropositionen seinen Traum von der Selbstständigkeit. Damit kehrt er nicht nur zu seinen gastronomischen, sondern auch zu seinen geografischen Wurzeln zurück, denn der KoCh Baukasten steht auf dem Grundstück des Braugasthauses Koller seiner Eltern, den diese von 1982 bis 2020 betrieben. Viel Wert wird auch auf eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und CO2-neutrale, nachhaltige Verpackung gelegt. Geöffnet hat der KoCh Baukasten in Mehrnbach 18 Dienstag bis Donnerstag von 11 bis 14 Uhr und von 17 bis 20 Uhr, am Freitag von 11 bis 20 Uhr.
Aktuelle Nachrichten aus Ried auf 
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.