Aubrac

Das Aubrac Rind ist mittelrahmig, gut bemuskelt und gelb bis dunkel rotbraun. Die Stiere sind an Kopf, Hals und Vorderbeinen dunkler pigmentiert bis fast schwarz. Das Flotzmaul ist dunkel und dessen Umgebung hell behaart. Die Schwanzquaste ist schwarz und die Hörner sind ausladend hell mit schwarzer Spitze.

Nutzungsrichtung

Diese Rasse gehört zu den fleischbetonten Zweinutzungsrindern. Außerdem ist diese Rasse widerstandsfähig und langlebig.

Statistik und Verbreitung

Region	Anzahl
Österreich	2.500 Tiere
Rassenanteil in Österreich	0,1%

Verbreitet ist diese Rasse in Frankreich im Zentralmassiv, den sich nördlich anschließenden Gebieten sowie in etlichen anderen europäischen Ländern wie zum Beispiel in Deutschland und Österreich.

Parameter	Wert
Ø Tagesgewichtzunahmen (g in 200 Tage)	M: 1.033 W: 955
Kontrollbetriebe (Herden)	25
Widerristhöhe (cm, Ø)	130
Gewicht (kg, Ø)	650
Herdebuchkühe	300
Ursprung	Zentralmassiv (F)

Historische Entwicklung

Zeitpunkt	Ergeignis
16. Jhdt.	Entwicklung aus bodenständigen Rindern im Benediktinerkloster von Aubrac im südwestlichen Zentralmassiv in Frankreich.
19. Jhdt.	Einkreuzung von Braunvieh
1888	Festlegung der Richtlinien für die Zucht
1893	Erstes Herdebuch
1914	Gründung einer Züchtervereinigung
20. Jhdt.	Deutlicher Rückgang der Population in Frankreich in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts

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