Pertitschach, Kärnten4 Catering service in Ihrer Nähe

Der Catering-Beruf ist von verschiedenen Qualifikationsstufen aus zugänglich, wobei das Minimum ein Level-V-Diplom wie zum Beispiel ein CAP (Berufszertifikat) in Kochen oder ein CAP (Berufszertifikat) in Schweinefleischschlachtung und Catering ist. Die Zusatzqualifikation "MC" im Catering ist ein Pluspunkt, der Ihnen schnell eine Führungsposition einbringen kann. Eine Stufe über dem CAP, der nach der dritten Klasse in zwei Jahren abgeschlossen wird, folgen Level-IV-Diplome wie der BP-Koch, der BP-Schlachter und Caterer, der Bac Pro- Schlachter, Schweinefleischspezialist, Caterer und Bac Techno Hotelindustrie. Eine Spezialisierung auf MC-Rezeptionsorganisator öffnet weitere Türen. Auf einer höheren Stufe - einem Level-III-Diplom - gibt es den BM- Caterer-Rezeptionsorganisator, den BTS-Hotel- und Cateringoption B-Kulinarik, Tischkunst und Service sowie den MOF-Caterer und -Schlachter. Nach einem CAP im Kochen und mehrjähriger Erfahrung ist es auch möglich, den CQP-Caterer-Rezeptionsorganisator zu erlangen.

Der Event-Caterer arbeitet als Teil eines Teams, um alle Anforderungen privater, professioneller oder offizieller Kunden zu erfüllen. Zusammen mit seinem Team überwacht, baut er auf, stellt er wieder her und baut er ein Buffet ab, nachdem er den Gästen während einer Verkostung verschiedene Gerichte präsentiert hat - dies gilt insbesondere für Hochzeiten und große Firmenfeiern. Im Falle eines Buffets kann der Caterer auch die Gerichte liefern, damit die Gäste sie selbst entsorgen und servieren können. Der Caterer kann seinen Kunden auch helfen, das Essen, das Menü usw. für verschiedene Veranstaltungen auszuwählen, indem er ihnen zusätzliche Dienstleistungen anbietet: Mieten von Räumen und Möbeln, Betreuung von Logistik usw. Im Wesentlichen ist ein Catering-Service in 4 Hauptbereiche organisiert: - Kulinarische Produktion: Herstellung von Gerichten und anderen Gegenständen, Vorbereitung der Inszenierung, Verpackung von Produkten usw. - Planung und Organisation: Beratung, Veranstaltungsplanung, Organisation von Nebendienstleistungen (Dekoration, Raummiete, Unterhaltungsausstattung usw.), Auswahl zusätzlicher Lieferanten usw. - Empfangsmanagement: Vorbereitung der Bestellung (Herstellung, Verpackung und Lieferung), Einrichtung des Veranstaltungsortes, Transport und Entladen der Produkte, Einrichtung des Buffets und der Tische, Organisation der Bar usw. - Kommerzielles Management und Betrieb: Bestands- und Versorgungsmanagement, Entwicklung eines Marketingansatzes und eines kommerziellen Angebots usw.

Die Verwendung eines Catering-Services ermöglicht es Ihnen, sich um viele Aufgaben bei der Organisation einer Veranstaltung zu kümmern. Sie können sich dann voll und ganz auf den Empfang konzentrieren und sich um die Gäste kümmern, damit sie so komfortabel wie möglich sind.

Einen Caterer zu finden, ist nichts einfacher, als durch ein Verzeichnis wie StarOfService zu gehen, das verschiedene Handwerker bereitstellt, die jeder Anfrage gerecht werden können. Die Suchschritte sind vereinfacht und es ist leicht, mit einem Event-Caterer in Ihrer Region oder Stadt in Kontakt zu treten.

Die Kosten für einen Caterer variieren je nach den Bedürfnissen des Kunden. Für die Organisation eines kalten Buffets müssten Sie zum Beispiel mit etwa 15 €/Person rechnen, während der durchschnittliche Preis für ein Firmenevent inklusive zusätzlicher Dienstleistungen bei 90 € pro Person liegt. Bei einer Cocktailparty sollten Sie mit ungefähr 12 € pro Person für einen Aperitif und 30 € für eine umfangreichere Cocktailparty rechnen. Sit-down-Mahlzeiten kosten im Allgemeinen zwischen 15 € und 40 €/Person.

Die Organisation einer Veranstaltung erfordert das Berücksichtigen verschiedener Elemente und der Mahlzeitenbereich gehört zu den stressigsten Aspekten. Hier kommt der Veranstaltungscaterer ins Spiel, da er sich um alles kümmern kann. Um den Caterer auszuwählen, wird empfohlen, eine Reihe von Spezifikationen aufzustellen, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Bedürfnisse zu identifizieren und sie den Dienstleistern leichter zu kommunizieren. Der Caterer muss die Erwartungen seiner Kunden und deren Bedürfnisse sowie das, was sie wirklich wollen, verstehen. Es ist wichtig, dass das Gefühl übermittelt wird, da die Zusammenarbeit sonst nicht funktionieren könnte. Zweitens basiert die Wahl des richtigen Anbieters zweifelsohne auf Kundenbewertungen und Empfehlungen. Es ist sehr wichtig, auf diesen Teil zu achten und Sie können sie leicht in sozialen Netzwerken oder Ihrem Freundeskreis finden. Das erleichtert das Sortieren.

- Was ist Ihr Tätigkeitsbereich und wie viel kostet die Anreise zur Veranstaltung? - Was planen Sie, wenn Gäste in letzter Minute absagen oder hinzugefügt werden? - Wie sind Ihre Pläne bei Problemen mit dem Service, dem Menü oder dem Transport der Produkte? - Ist es möglich, den Service in Raten zu bezahlen? - Bieten Sie eine Versicherung im Falle einer Stornierung an?

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